מרכיבים:

- 2 ק"ג קמח.

- 2 כפות שמרים.

- 2 כפות מלח.

-  3/4 כוס סוכר.

- 3/4 כוס שמן.

- 5 כוסות מים (ועוד כוס לפי הצורך).

 

אופן ההכנה:

- ללוש היטב לפחות 15 דק' עד שמתקבל בצק רך, אבל לא דביק למגע יד יבשה.

- לכסות את הבצק ולהתפיח עד שמכפיל את נפחו.

- ליצור צורות רצויות מהבצק, להניח על תבנית אפיה ולהתפיח שוב עד הכפלת הנפח.

- למרוח ביצה ולפזר שומשום.

- לאפות בחום 180 מעלות במשך חצי שעה.