מצרכים:

- 2 ביצים.

- 3/4 כוס סוכר לבן.

- 3/4 כוס סוכר חום.

- 3/4 כוס שמן.

- 1/2 2 כוסות קמח.

- 1 כפית סודה לשתיה מעורבבת בשתי כפות מיץ לימון.

- 3/4 כוס אגוזי לוז קלויים, קלופים וקצוצים.

 

אופן ההכנה:

- מערבבים את המצרכים בהדרגה לפי הסדר הרשום.

- יוצרים מהבצק גלילים בעזרת ניילון נצמד ומקפיאים לפחות לשעה (ניתן להשאיר במקפיא עד חודש ולאפות ללא צורך בהפשרה).

- פורסים את הגליל לפרוסות בעובי חצי סנטימטר, מסדרים עם מעט רווחים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.

- אופים בתנור מחומם מראש לחום 180 מעלות עד הזהבה.