מרכיבים:

- 1 חב' טופו (300 גרם).

- 1 בצל גדול.

- 2 שיני שום.

- תבלינים: כורכום, כמון, פלפל שחור, מלח, הל.

- שמן.

 

אופן ההכנה:

- לחתוך את הטופו לרצועות בגודל שווארמה.

- להשרות חצי שעה בתערובת של התבלינים + שום כתוש ומעט מים.

- לחתוך את הבצל לרצועות דקות. לטגן עד שיזהיב.

- להוסיף את הטופו עם התבלינים לבצל ולהמשיך לטגן עוד כ-10-15 דקות.

(הטופו הגולמי מעט תפל, לכן יש להוסיף תבלינים בכמות כמעט כפולה מהרגיל.)

התוצאה: טעים כמו שווארמה אמיתית !!